PRODUTO

USO

ÁCIDO BUTÍRICO

ÉSTERES DO ÁCIDO BUTÍRICO SÃO PRODUZIDOS PARA SEREM USADOS COMO SABORES ARTIFICIAIS.

ÁCIDO CÍTRICO

APRESENTA PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES, ACIDULANTES, FLAVORIZANTES, SEQUESTRANTES E REGULADORAS DE ACIDEZ.

PROPIONATO DE SÓDIO

CONSERVANTE, BACTERICIDA E FUNGICIDA, USADO COMO INIBIDOR DE MOFO E ROPE EM PRODUTOS DE CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO. AJUDA A PROLONGAR A VIDA ÚTIL DOS PRODUTOS EM PRATELEIRA.

PROPIONATO DE CÁLCIO

CONSERVANTE DE ALIMENTOS, CONTRIBUI PARA A INIBIÇÃO EFETIVA DO SURGIMENTO E CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS E FUNGOS, QUE GERAM BOLOR NOS ALIMENTOS.